תפריט מסעדת PEPE בראשון לציון

 
 
 
פפה  - PEPE
 
 
 
 
 
 
ארוחת מטבלים ולחם הבית - 42₪

מנות פתיחה וראשונות

 
איקרה
 
 
26 ₪
 
 
 
 
מטיאס
 
 
32 ₪
 
 
 
 
מיקס
 
 
49 ₪
 
 
 
 
כבד קצוץ
 
 
42 ₪
 
 
 
כמו בבית בליווי בצל סגול וירוק
 
סלט קצוץ
 
 
36 ₪
 
 
 
עגבנייה, מלפפון ובצל סגול
 
כרובית מרכז שולחן
 
 
38 ₪
 
 
 
כרובית חצי אפייה חצי טיגון, רוטב קיסר, רוקט, שקדים קלויים ופרמז'ן
 
חציל קלוי
 
 
38 ₪
 
 
 
על האש בטחינה, זיתי קלמטה, סלסה עגבניות, עשבי תיבול ופלפל חריף
 
סלט ליזה
 
 
44 ₪
 
 
 
עגבניות חתוכות גס, שרי בצבעים, מלפפון, בצל, גזר, פלפל קלוי וויניגרט בלסמי, פטה וזעתר
 
סלמון מרכז שולחן
 
 
48 ₪
 
 
 
פרוסות סלמון גראבלקס, שמיר וציזיקי יוגורט עזים
 
פטריות מוקפצות
 
 
52 ₪
 
 
 
פטריות שמפיניון טריות מוקפצות ברוטב שמנת קוניאק וגבינה כחולה מותכת
 
פלאפל כרישה ותפו"א
 
 
44 ₪
 
 
 
4 יח' על שמנת חרדל חמוצה, עלים ירוקים, שרי, שמיר ופלפל חריף
 
סלט PEPE
 
 
48 ₪
 
 
 
חסות ורוקט, וויניגרט סילאן, תערובת גרעינים, פטריות, בצל, בטטה קריספי ופרמז'ן
 
סלט קלמרי
 
 
58 ₪
 
 
 
קלמרי וראשי קלמרי צרובים עם חומוס, זעתר, זיתים, עגבניות, בצל על מצע של לאבנה
 
קרפצ'יו בקר
 
 
58 ₪
 
 
 
ארוגולה, שמן זית, חומץ בלסמי ופרמז'ן
 
קבב דגים
 
 
58 ₪
 
 
 
מילוי עשבי תיבול ובצל, בליווי סלט טוסקני וטחינה
 
קרפצ'יו ים
 
 
58 ₪
 
 
 
שמן זית מיץ לימון, צנונית, צ'ילי זיתי קלמטה ורוקט
 
סלט ארטישוק חם
 
 
58 ₪
 
 
 
ארטישוק וקישוא צרובים, עגבנייה, בצל, פלפל קלוי, שקדים ופרמז'ן ברוטב ויניגרט בלסמי מצומצם
 
 
ארוחת מטבלים ולחם הבית - 42₪

דגים

 
דג היום (בעסקיות בלבד)
 
 
89 ₪
 
 
 
 
ברבוניות בשמן עמוק
 
 
114 ₪
 
 
 
 
דניס
 
 
114 ₪
 
 
 
 
לברק
 
 
118 ₪
 
 
 
 
לוקוס/בר ים (מחיר ל- 100 גר')
 
 
38 ₪
 
 
 
 
תוספת לבחירה:
 
 
 
 
 
תפו"א בשמן עמוק , אורז היום , אנטיפסטי , צ'יפס , סלט ירוק , פירה ( חלבי)
 
מרק בוייאבז פירות ים / בוייאבז דגים
 
 
 
 
 
מרק דייגים צרפתי על בסיס של אניס, עגבניות, פלפלים קלויים ותערובת תבלינים- מנה חריפה.
בוייאבז פירות ים- שרימפס, קלמרי, מולים וחצי סרטן
בוייאבז דגים- נתחוני דניס
בויאבז ראשונה- 66 ש"ח
בויאבז עיקרית- 109 ש"ח
 
 
ארוחת מטבלים ולחם הבית - 42₪

פירות ים

 
קלמרי מטוגן בפריטורה
 
 
99 ₪
 
 
 
בליווי רוטב איולי צ'יפוטלה
 
מולים
 
 
114 ₪
 
 
 
רוטב מריניאר – בצל, שום, סלרי, עגבניות וציר דגים על בסיס חמאה ושום
 
מיקס ים מטוגן בפריטורה
 
 
114 ₪
 
 
 
שרימפס, קלמארי וראשי קלמארי בליווי איולי צ'יפוטלה
 
שרימפס(( 14 יח')
 
 
108 ₪
 
 
 
חמאה שום יין לבן ופטרוזיליה/ ריבת תאנים וגבינה כחולה (מנה מתוקה) / מטוגן
 
שרימפס אסייאתי(14 יח')
 
 
118 ₪
 
 
 
14 יח' ברוטב תאילנדי מוקפצים במיקס ירוקים, נבטים, אטריות שעועית ,בוטנים וכוסברה
 
קוקטייל פירות ים קלאסי
 
 
139 ₪
 
 
 
שרימפס, קלמרי, ראשי קלמרי, מולים, חצי סרטן וקוקי סאן ז'ק ברוטב חמאה, שום,יין לבן ופטרוזיליה
 
ארוחת מטבלים ולחם הבית - 42₪
 
 
 
 
 
 
 
ארוחת מטבלים ולחם הבית - 42₪

המיוחדים של PEPE- פירות ים

 
דניס פירות ים
 
 
139 ₪
 
 
 
פילה דניס (יח' 1), שרימפס, קלמרי ומולים ברוטב חמאה, שום, יין לבן ופטרוזיליה על מצע פירה
 
קדירת פירות ים (מנה זוגית)
 
 
259 ₪
 
 
 
שרימפס, קלמרי, מולים, קוקי סאן ז'אק, סרטנים וראשי קלמרי בקרם קוקוס, פטריות, עגבניות ותרד
 
 
ארוחת מטבלים ולחם הבית - 42₪

המיוחדים של PEPE- דגים

 
פיש אנד צ'יפס
 
 
109 ₪
 
 
 
בלילה בהכנה ביתית, מטוגן בשמן עמוק, מוגש בליווי איולי פפריקה
 
פילה סלמון
 
 
104 ₪
 
 
 
בקרמל הדרים על מצע פירה / בחרדל דיז'ון פטריות ובצל מקורמלים על מצע פירה
 
פילה פורל עם גראטן
 
 
118 ₪
 
 
 
פורל בשמנת ותרד מוקפצים, בליווי שקדים קלויים *הפילה עשוי להכיל עצמות
 
לברק פולנטה
 
 
125 ₪
 
 
 
פילה לברק על מצע פולנטה תירס בליויי תרד, פטריות ובצל מוקפצים (פרמז'ן מעל)
 
דניס ריזוטו
 
 
125 ₪
 
 
 
2 יח' פילה דניס על מצע ריזוטו, עגבניות, גבינה פטה ופרמז'ן מגורד
 
פילה לברק בקרם לימונים
 
 
125 ₪
 
 
 
קרם לימונים כבושים, חמאה, עגבניות, כוסברה, שום ויין לבן, מוגש על מצע תפו"א מדורה
 
דניס בקרם תרד
 
 
125 ₪
 
 
 
2 יח' פילה דניס ממולאות בפטה ובצל מקורמל על מצע פירה וקרם תרד בשמנת
 
חריימה פופו
 
 
118 ₪
 
 
 
קציצות- תערובת של דניס, מוסר- ים ועשבי תיבול, רוטב עגבניות טחונות במקום, פלפלים,גרגירי חומוס, בצל, שום ועשבי תיבול
 
פילה מוסר ים בנוסח סיצילאני
 
 
125 ₪
 
 
 
עגבניות מיובשות, זיתי קלמטה, אריסה ביתית, חמאה, יין לבן ובזיליקום
 
ניוקי סלמון
 
 
125 ₪
 
 
 
חמאת לימון, נגיעת פרמז'ן, יין לבן, אפונה, בזיליקום ותרד מוקפץ בליווי נתח פילה סלמון
 
 
ארוחת מטבלים ולחם הבית - 42₪

PEPE ITALIAN

 
ניוקי של PEPE
 
 
89 ₪
 
 
 
מיוצר במקום, חמאת לימון, פרמז'ן, יין לבן, אפונה, בזיליקום ותרד
 
מפלדיני ארטישוק
 
 
89 ₪
 
 
 
על בסיס חמאה, ין לבן, ארטישוק, פטריות, בצל, פרמז'ן ונגיעה שמנת
 
ריזוטו פירות ים
 
 
139 ₪
 
 
 
ריזוטו ברוטב שמנת פטריות ואפונה, פרמז'ן מגורד, בליווי שרימפס, קלמרי,ראשי קלמרי, מולים וחצי סרטן
 
 
ארוחת מטבלים ולחם הבית - 42₪

PEPE MEAT

 
פרגיות בקרם קוקוס
 
 
92 ₪
 
 
 
קרם קוקוס פיקנטי,בטטה אפויה, גרגירי חומוס, פטריות וכוסברה
 
פרגית קלאסית
 
 
92 ₪
 
 
 
מושרה במרינדה ביתית בליווי תוספת לבחירה
תוספות לבחירה: תפוח אדמה משתנה / אורז היום / אנטיפסטי / צ'יפס / סלט ירוק / פירה חלבי
 
אנטריקוט
 
 
145 ₪
 
 
 
נתח מיושן 300 גרם על מצע פירה , בצל סגול על הגריל וצ'ימיצ'ורי
 
 
ארוחת מטבלים ולחם הבית - 42₪

ארוחת ילדים 52 ₪ (עד גיל 9)

 
ריגטוני ברוטב
 
 
 
 
 
רוטב לבחירה: נפוליטנה / רוזה / שמנת פטריות
 
שניצלונים וצ'יפס / פילה עוף וצ'יפס
 
 
 
 
 
 
פילה דניס (100 גרם)
 
 
 
 
 
תוספת לבחירה: תפוח אדמה משתנה / אורז היום / אנטיפסטי / צ'יפס / סלט ירוק / פירה חלבי
 
פרגית (100 גרם)
 
 
 
 
 
תוספת לבחירה: תפוח אדמה משתנה / אורז היום / אנטיפסטי / צ'יפס / סלט ירוק / פירה חלבי
שתיה קלה + כדור גלידה
מנה עיקרית לבחירה: